SULACONTECE

CHEIRIN BÃO CAFÉ Surpreende pelo "jeitin" Intimista, com Decoração Clean, numa agradável Experiência

COSTANEIRA CONFEITARIA e CAFÉ Empresa Familiar em Ambiente Rústico Chique e Atendimento de Primeira

GALETERIA CASARÃO Serve também Sequência de Truta, numa experiênca de degustação interessante

12 opções de tempero para a Truta! Experimentei 4 e meu paladar aprovou: Nozes(fotos acima à E e abaixo), Tomate Seco(foto acima D), Vinho Branco e Gengibre. Serviço ágil

Como pode-se ver nas fotos, O Casarão tem bons vinhos e o cliente ainda tem a oportunidade da opção de levar uma Grappa da Casa como recordação. Decoração encanta, creio eu a todos

RESTAURANTE CAMBARÁ Buffet Livre ou A Quilo, e A La Minuta em três ambientes diferentes

Deck Interno Coberto, Mesas Externas e Salão onde fica o Buffet. Na foto acima à esquerda o visual da mesa onde saboreei o A La Minuta de Frango, minha opção. Tem ainda Arroz e Feijão

CRISTAL CAFETERIA Diferenciada pelo capricho, qualidade e variedade, em duas unidades

O tom rosado (ou rosé?) natural da foto original é homenagem às Mulheres no Outubro Rosa e à Proprietária da Cristal

Na região dos Vinhos, não poderia deixar de ter algumas opções. Detalhes da decoração

Ristorante AMÉLIA di Sinuelo - No complexo no km 113 da BR 116 onde está instalada a indústria Vinícola que produz Vinhos, Espumantes Sucos de Uvas

Almôço de terça a domingo. O cliente escolhe a massa e os acompanhamentos para o Bife, Galeto ou Peixe. Suco de Uva Branca para pegar a estrada em paz

À direita a produção da Vinícola Sinuelo e à esquerda o prédio onde funciona o varejo com grande variedade de produtos. Caminhão de 1937 da Rodoviário Michelon

Vista a partir do,piso superior, não explorado quando de nossa visita. Há planos...

EM CANELA JULHO 2021

FASS BIER PUB BAR e RESTAURANTE CANELA-RS desde setembro 2020

Em meio à natureza, rodeado pelo verde da flora da região Dois pisos com vista para as árvores

Opção pelo Filé de Peixe no almoço. Muito saboroso, boa pedida Chopeiras com chapéus à caipira pela época festas juninas/julinas

Chopp Red completou a pedida acertada. Encorpado e mais forte que o pilsen, combina com frio, é sempre bom

Deck, para estar literalmente ao ar livre e junto à natureza Vista externa, do piso superior

Ambiente todo amadeiarado de rusticidade natural. Escada é exceção, usando interessante material nos degraus. Quer saber? Vá lá conferir. Vale a pena conhecer essa Casa

Essas, de Chopps artesanais deixam qualquer gourmet sedento...

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E essa bebida aí abaixo?

POR ENQUANTO, NA EUROPA...

Acredita-se que exista um tipo de vinho para cada pessoa. Se você ainda não encontrou o seu, a notícia de junho 2016: lançado um vinho azul! Segundo a marca que o criou, a Gik Live, a bebida tem tudo para ser o hit do verão europeu.

Feita na Espanha, contém uvas brancas e vermelhas, misturadas a um pigmento comestível e antocianina – flavonoide derivado da casca da uva. As frutas são provenientes das regiões de La Rioja, Zaragoza, León e Castilla-la Mancha. Com 750 ml, a garrafa custa U$11 (R$ 37) é feita para ser consumida fria.

Atualmente, o produto é vendido somente no e-commerce da marca, mas a empresa visa expandir seus negócios além da Espanha, exportando para França, Reino Unido, Holanda e Alemanha.

2020

GRUPO SKY DIVERSIFICA NA GASTRONOMIA, AGORA NO HOTEL SKY PREMIUM

Massas, Grelhados e Risotos em sistema Rodízio num amplo salão na Av. das Hortensias a mesma do Hotel Sky matriz o pioneiro do bem sucedido Grupo

CAFÉ COLONIAL SKY PALACE, 140 ítens no Buffet

Inaugurado em Gramado no final de semana do feriado de Nossa Senhora Aparecida com funcionamento das 11 às 22 horas diáriamente.

O Grupo Sky mantém na Gastronomia gramadense o Chateâu Allemand Casa de Fondue e o Sopas da Serra no Sky Hotel Matriz e a Pizzaria Bella Notte no Sky Centro Hotel.

O PALACE Café Colonial no Sky Palace Hotel é uma homenagem à soma das culturas gastronômicas alemã e italiana com a já tradicional qualidade SKy.

Fotos Divulgação Sky

BOM APETITE!

E aí, prontos para a feijoada?

Todos os sabádos tem a tradicional Feijoada Sky Hotéis em Gramado e Caxias do Sul, das 12 às 15h. Cardápio variado de pratos quentes, buffet frio e muitas sobremesas deliciosas. Aberta ao público (hóspedes e moradores da região), não é necessário fazer reserva.

Dúvidas pelo Whatsapp (54) 99104-4129

#feijoada #skyhoteis #gramado #caxiasdosul #euvou #familia #gastronomia #ferias #hotéis #serragaucha

GRAMADO fevereiro 2020

ARMAZÉM DA LOLÔ

Desde outubro de 19, com o ecletismo que se pode ler na fachada e ambiente que transpira alegria

CARLO PIZZERIA

O patriarca da Família, restauranter há mais de 40 anos dá nome à Casa. Parma e Figo e meia Espinafre, Mozzarela de Bufala e Bacon assado. Diferentes e ótimas

Salada de Gringo e cerveja produzida no RS

Sorvete "de Forno" e o Forno das "redondas"

O Bar, a Adega e o Salão. A rica história gastronômica da Família é contada num interessante painél.

NONNO MIO

Atendimento impressiona. Apresentação dos pratos encanta. Ambientes de bom gosto. Experiência que vale a pena. E o sabor só mesmo degustando as delícias

Galeto com Tortei e Polenta, e Molho à escolha. Cerveja da Casa, Mario's Bier(veja em Nonno Mio Hamburgueria, logo a seguir)

Peixe com Amêndoas e Batatas Soutê. Strudel quentinho pra encerrar com chave de ouro

NONNO MIO HAMBURGUERIA

Ao lado da igreja São Pedro, em ambiente descontraído com salão interno e deck, a Nonno Mio prepara deliciosos hamburgueres, indescritíveis em palavras. E tem a cerveja artesanal Mario's Beer que faz dupla perfeita.

A cerveja é da Casa, como também acontece no Nonno Mio Restaurante, e leva o nome de um dos sócios.

SABOR DE GRAMADO Restaurante Buffet Livre

Chopp não muito comum em Buffets livres. Já a grelha, abaixo é do gosto e hábito gaúcho. Sobremesa pra quem não faz dieta. Quem resiste?

JUNHO 2018

LA BELLA NOTTE, mais nova Pizzaria de Gramado

Anexa ao Sky Centro Hotel & SPA com inauguração no dia 08 do mês de início do inverno e que tem o Dia dos Namorados e as Festas juninas com datas comemorativas a Santo Antonio, São João e São Pedro (que dá nome à igreja matriz da cidade) a La Belle Notte tem tudo para ser mais um sucesso do Grupo Sky de Hotéis em função da dedicação e do árduo trabalho do clã Krauspenhar.

Três ambientes possibilitam aos clientes variação de uma visita a outra, detalhe positivo que conta pontos para a Casa.

Três ambientes. No mais próximo à rua a oportunidade de apreciar a Lua cheia, em caso de céu limpo. Abaixo o Solarium do Sky Centro que à noite pode ser um "Luarium"

O belo logo, o simpático mascote pizzaiolo e o exclusivo Chopp da Casa(Teuto). O Red degustado é experiência imperdível para apreciadores da boa cerveja. Outro bom motivo para ir conhecer a Pizzaria.

Mas pra quem queira tem Delivery também...

PRIMAVERA 2017

GRAMADO REALIZA FESTIVAL DE CULTURA E GASTRONOMIA

Entre 05 e 15 de outubro acontece a nona edição do Festival reunindo 18 restaurantes, cervejarias e vinícolas. Em três locais: Rua Coberta, Praça Major Nicoletti e Rua Pedro Benetti. A programação inclui Oficinas e Palestras, Festins, Shows e Tour Gastronômico. Motivo adicional para ir até a bela cidade da serra gaúcha.

SERRA GAÚCHA – REGIÃO DOS VINHOS

Em Bento Gonçalves

DI PAOLO

A casa tem unidades também em Caxias do Sul e Gramado. Experimentamos o Galeto em sequência na que fica entre Bento e Garibaldi.

A mescla da arquitetura de castelo em pedra com a personalidade de uma casa gastronômica italiana cria o ambiente agradável

O sabor do galeto não é possível expressar por escrito. Portanto vá conferir.

A degustação inicia pelo tradicional Capeleti in Brodo, Salada de folhas verdes, Maionese de Batata, Polenta Frita e o Queijo Assado num ponto perfeito! As opções em vinhos são ecléticas. O vinho branco servido em taça é boa pedida no horário do almoço e com a temperatura externa mais elevada.

DON PEPE DI BENTO, ONDE TUDO COMEÇA E TERMINA EM PIZZA!

Já experimentou pizza de mousse de pêssego? Não sabe o que perde! Ao menos se for a preparada pela Don Pepe Di Bento, localizada diante da igreja da Pipa, construída no formato de uma “pipa” de vinho.

Três variedades de pizzas doces, num atentado a qualquer gourmet

Ambiente agradável, atendimento correto e grande variedade de sabores de pizzas compõem o cardápio noturno da Don Pepe. O título dado a esse texto, na verdade vale para a noite, uma vez que no almoço o sistema da casa privilegia a livre opção do cliente que se serve no bom buffet self-service, com saladas, pratos quentes e a mesa de sobremesas, além do capeleti in brodo, que se não é obrigatório, é imperdível.

DOPPIO MALTO BIRRERIA

Aberta em 2011 a Birreria(ôpa, a Cervejaria, afinal embora a região seja de colonização italiana, no Brasil nem todos sabem a tradução) tem 7 variedades, identificadas por nomes exóticos, como Cachorro Ovelheiro, Los Cuervos, Santo Coyote, Thor e White Cat(essa, de Trigo).

A imagem não traduz o sabor dessa combinação, provada e aprovada

O ambiente descontraído é propício às conversas entre amigos ou à paquera. Experimentamos a pizza de frango com catupiry, com massa crocante e servida cortada em pedaços pequenos, como um aperitivo: deliciosa. E o chopp escuro é dos melhores. A Doppio Malto fica no centro gastronômico da cidade, no bairro Planalto, na XV de Novembro, que faz esquina com a Henry Dreher.

ESTAÇÃO BANGALÔ, NOVA OPÇÃO, COM ATRAÇÃO DIFERENCIADA

Uma miniatura de Rede Ferroviária, através da qual réplica da ’Maria Fumaça” circula pelo salão transportando o drink pedido é a criação que emprega tecnologia e aplica a chamada mecatrônica(sistemas e automação). Afinal, uma “engenhoca” requer engenharia, e nesse caso, especializada. A previsão do empresário Eduardo Santa Rosa, em meados de dezembro 2011 era a de que o sistema deveria estar a “pleno vapor” em janeiro 2012.

Experimentei porção de Cascudinho, que veio muito bem servida. A Estação tem drinks não alcoólicos interessantes. Serviço de boa qualidade como ponto em comum com as casas acima citadas.

OFICINA BEER: AQUI O CHOPP CONSERTA QUALQUER MAL

A Cervejaria Oficina Bier existe desde 1999. E tem como diferencial a opção do Chopp Frutado. Na prática nem só frutas compõem essa caixa de ferramentas cujos sabores atraem pessoas dos mais variados gêneros. Afinal a curiosidade é natural do ser humano. Anis, Café, Chocolate Branco, Hortelã com Pimenta, Maracujá, Morango e o que não poderia faltar na terra do vinho, Uva. É válido esclarecer que os sabores são ofertados alternadamente, um a cada dia. Portanto não é possível fazer a degustação dos diversos frutados. Mas, pode-se saborear o Gold, o Imperial, o Lager(tipo Pilsen), Malzbier, Negro( tipo Bock), Pale Ale, Porter, Red Ale, o Weiss(trigo), e as variações do frutado.

Para “dar Chopp na boca”, a família que fundou e administra a Cervejaria instalou o Chopp Bar, na rua que concentra parte representativa da gastronomia da cidade. A referência é o Hotel Dall’Onder, pois fica exatamente em frente.

As irmãs Andreia e Roberta comandam o atendimento no Salão. A mãe, Sra. Ieda é quem prepara as delícias que vão à mesa para acompanhar o Chopp. Sim, aqui o “prato” principal é o Chopp, em qualquer das 10 variedades. Mas, que o Filé que tive o privilégio de provar é “squisito”, isso garanto. Imperdível, e acompanhado por salada e bem servida porção de batatas fritas.

Três das opções gastronômicas acima, Don Pepe, Estação Bangalô e Oficina Beer, estão localizadas na mesma rua, Henry Hugo Dreher, em Bento Gonçalves-RS. O nome te lembrou de outra bebida? Sim, o conhaque.

VALE UMA PARADA

Sem trocadilho: Estando no Vale dos Vinhedos, percorrendo a RS 444 não deixe de fazer uma parada no Nona Francesca. Difícil é voltar à estrada sem comprar algo! Experimente.

EM GARIBALDI

FENACHAMP, O ANO TODO, EM MEIO À NATUREZA

O Parque da FENACHAMP (Festa Nacional do Champagne) abriga o restaurante Fenachamp que atende durante todo o ano para sorte de quem tenha oportunidade de uma pausa para almoçar junto a muito verde e com vista para os lagos do Parque.

A reenergização para quem esteja a trabalho, na chamada “correria” é notável pela soma da boa e farta alimentação disponibilizada e o ambiente natural e relaxante. A passeio, é uma parada interessante. Em tempo, não deixe de provar(e repetir?) a sopa de capeleti, o famoso capeleti in brodo. O atendimento é cordial, o que é habitual na região.

O Fenachamp está localizado na margem da estrada entre Garibaldi e Carlos Barbosa, no sentido Carlos Barbosa/Garibaldi/Bento Gonçalves.

SERRA GAÚCHA – REGIÃO DAS HORTÊNSIAS

Em Aratinga-RS

Café Aratinga

Fogão a lenha garantindo o sabor da boa comida caseira e a grande variedade de artigos merecem a parada do viajante que passa pela Rota do Sol entre o litoral e a serra do Rio Grande do Sul. A presença constante dos proprietários é garantia de que tudo contribua para agradar seja ao turista ou aos clientes fiéis. Veja as imagens abaixo, e o entendimento será natural.

Guloseimas e artigos típicos gaúchos, festa para os olhos

Em Canela

CHEZ LYS BLANC

Requinte e funcionalidade expressam a Casa, denominada "Fondue-Restaurant", inaugurada em junho 2014

Além da Sequência de Fondue(Aí, meu Deus!), Aves, Filés, Peixes e Sobremesas a La Carte, incluindo os Fondues que podem ser pedidos separadamente: Queijo, Carnes na Pedra ou Chocolate.

O significado do nome da Casa, traduzido do francês é Casa do Lírio Branco.

A opção foi conferir a Sequência.

Para completar e facilitar engolir a água formada na boca(de quem só vê essas imagens):

DALLA RISTORANTE

A Casa da Famiglia Dalateia brinda os canelenses e turistas com ótimas opções seja durante o dia ou à noite. No almoço saboroso e bem apresentado Buffet com saladas, grelhados, pratos quentes e sobremesas(não tem dieta que resista!). Para o jantar, Buffet de Sopas e saladas ou a La Carte onde pode-se escolher entre Cremes e Sopas, Filés, Peixes, Massas, Petiscos e Sobremesas.

Depois de todas as saborosas variedades salgadas, 15 delíciosas sobremesas!

Com ambiente tematizado que remete à história da chegada da família em 1878 o Dalla Ristorante fica na Av. Oswaldo Aranha, via de passagem natural para quem esteja buscando a ligação de Canela com as vizinhas Gramado e São Francisco de Paula.

DALMMER Restaurante e Petiscaria

Sucessor do

Dalla tem experiência e qualidade que se traduzem em confiabilidade. Decoração tem ricos detalhes que podem passar despercebidos

ESTAÇÃO CANELA

O Chef Fernando Leidens tem a família trabalhando junta numa equipe bem sintonizada no restaurante que faz reverência à época do transporte ferroviário e está localizado no inicio da estrada que leva à Cascata do Caracol no Parque da Ferradura, ponto turístico obrigatório.

Dormentes utilizados em ferrovia agora são degraus entre os dois pisos do Estação Canela. Cerveja artesanal gaúcha para acompanhar delícias como a Truta ao molho de Alcaparras

ou o Entrecot bovino acebolado(abaixo). Carne bem preparada é especialidade dos gaúchos

Trilhos originais da Estrada de Ferro. Detalhes por todos os lados

Decoração diferenciada em ambiente rústico junto à natureza, ótimo atendimento e o principal para os gourmets, comida bem preparada com toques de sabor que só os Mestres da Culinária conseguem.

O filho Marcel comanda o salão repleto e a D. Vera satisfaz aos mais variados paladares com os 10 molhos/temperos colocados junto ao Buffet de Saladas, que ela prepara assim como também faz com as sobremesas. As carnes e massas são servidas à mesa. São seis massas e apesar de cada pessoa ter suas preferências escomendo não deixar de provar o Conchiglioni ao molho de Ervas.

FAROL CERVEJARIA

A história dessa cervejaria tem origem na Alemanha em 1763 e portanto completará 250 anos em 2013.
A atração pelo farol marítimo alemão se reflete no detalhe arquitetônico que nomina o empreendimento. A torre em formato de farol tem 32 metros de altura. Para ir até o Mirante são 137 degraus. Inscrições indicam as direções do centro de Canela, Gramado e São Francisco de Paula.

O restaurante oferece na parte interna ambientes em dois pisos mais o bar, e o Bier Garten na área externa. Pode-se optar por pratos ou petiscos.

A produção atual, informada pelo mestre cervejeiro Mateus da Silva, é de cerca de 7 mil litros, que representa 70% da capacidade instalada que é de 10 mil litros. A receita é a da cerveja alemã que foi criada pela família Bausch nos arredores de Stuttgart há quase um quarto de milênio(!). OBS: O mestre Mateus faleceu em 2020

Pode-se comprar e levar uma caneca da Cervejaria. E não estranhe a turbidez do Chopp Pilsen, comum a essa bebida produzida artesanalmente, quando o processo não inclui a filtragem. Abaixo o Light Coffee, não encontrado fácilmente, com certeza, saboreado no verão 2018.

Funciona de terça a quinta a partir das 17 horas e na sexta, sábado e domingo desde 11 horas. Tem o dia do Chopp em dobro, que em março de 2012 quando lá estivemos, era às terças

GALETERIA NANOMA

O almoço executivo aqui é diferenciado: Galeto al Primo Canto, Polenta Brustolada, Saladas, Sopa de Capeletti, e Spaghetti com três tipos de molhos colocados à mesa e torradas temperadas. As porções servem duas pessoas. Essa opção a um custo bem interessante vale de terça a sexta.

Aqui na Nanoma tudo começa pela tradicional Sopa de Capelleti in Brodo

E termina num Café de preparo e sabor especial, acompanhado por Canela em pó, Chantily e deliciosos mini suspiros. Só suspirando...

Decoração aconchegante inclui lareira no salão que tem também boa iluminação natural durante o horário do almôço

PARADOURO RURAL - MORRO CALÇADO

Natureza por todos os lados, ambientes externos em decks suspensos e interno rústico aconchegante

Fogão a lenha e comida farta com aquele sabor natural de campo que a fumaça da chaminé anuncia e atrai

REI DO CORDEIRO

O restaurante Rei do Cordeiro foi desativado.

DELICIOSO PEIXE EM CASA DE FONDUE COM VARIADA COZINHA

REPÚBLICA DO FONDUE SERVE TODO TIPO DE PRATO

Filé Mignon, Frango, Massas, Peixes, Risotos e a Sequência de Fondue - tendo o de carne Filés Bovino, Suíno e de Frango e 13 tipos de molhos; o de Chocolate 7 variedades de frutas e o tradicional de Queijo, o que inicia, servido com batata, goiabada, pão e polenta frita. A República do Fondue do Xico localizada na RS 235, via de ligação Canela/Gramado, em local de ótima visibilidade.

Além do variado cardápio a La Carte, tem opção de pratos econômicos tendo como base Bife Bovino ou Frango grelhado com três sugestões, tanto durante o dia como à noite. E serve pestiscos.

Optamos pelo Salmão Grelhado e acertamos! Realmente muito bom. A travessa com palmito fez água na boca do garçom colaborador da Casa e que nos atendeu e serviu...

Ambiente agradável e serviço correto como é o padrão nas Casas que o SULACONTECE.com seleciona.

Descontração com conforto

TEMPERO CASEIRO

Um charmoso chalé em madeira, desde a fachada e do piso ao teto na parte interna localizado bem em frente à Praça de Canela é ótima pedida para quem esteja na correria seja de compras, entre passeios, a trabalho.

O Buffet self service garante a agilidade, e o ambiente, o clima de montanha que os turistas buscam na serra gaúcha

Cada dia é um menú, mas não deixe de experimentar o feijão preto com uma couve temperada de forma indescritível. Tem que provar. Se tiver a sorte de ir lá no dia que tenha. E, dedique alguns instantes para aguardar o preparo e saborear um Petit Gateau, e agradecerá a sugestão.

TUCANO

A família catarinense tem uma trajetória geográfica interessante. Desceu a serra, de Lages para o litoral Sul catarinense, onde o Tucano “nasceu” e existiu até 2009 no centrinho da Praia do Rosa. Teve uma temporada argentina e voltou a subir a serra, dessa vez, no Rio Grande do Sul, estabelecendo-se em Canela.

A Chef Valdirene desenvolveu suas habilidades culinárias no período da estada em fazenda argentina. Ao Zair, natural de Curtibanos, como bom patriarca cabe a supervisão da casa, que tem três ambientes internos e outro no deck. As jovens Pamela e Agda dividem o atendimento. Apesar do clima aconchegante, a capacidade apenas no piso inferior é de 76 pessoas. O piso superior é reservado ao Fondue. Conseguimos saber o prato predileto do Zair: Bacalhau a Gomes de Sá.

Experimentamos o Involtini recheado com ricota e nozes e aprovamos.

Mas, antes já tínhamos degustado e apreciado a deliciosa entrada de bacalhau desfiado e gratinado.

Dando uma "guinada" no roteiro vamos pra divisa do Brasil com Argentina e Paraguai, e em seguida de volta à Serra Gaúcha, com Gramado, a cidade que tem a maior quantidade de Casas listadas na página. Boa viagem gastronômica!

Em Foz do Iguaçu-PR

INDIAN LOUNGE Inovando além da "guinada", as Casas de Foz não estão por ordem alfabética.

Bom gosto na decoração do Bar e nas Salas garante ambiente sofisticado e confere personalidade, reforçando a experiência da diferenciada culinária indiana

Spinach Pakora: Mistura de Espinafre, Cebola, Farinha de Grão de Bico e Especiarias, frito e servido como Molho de Menta e Chutney de Tamarindo(esquerda)

Fish Molee: Peixe(Namorado) com Curry suave coberto de Coco fresco e Molho de Castanha de Caju decorado com Creme de Coco. Acompanha arroz.

Gajar Ka Halwa: Combinação de Nozes, Leite e Açúcar com Cenoura ralada. Servido morno. Agradável textura e sabor quase inexplicável. Não é adocicado. Não se pronuncia o "Ka".

Junto ao Bar espaço mais informal. Nas Salas requinte e sobriedade

DOCE PÃO, MAIS QUE UMA BOA PANIFICADORA

Simpática desde a fachada e o espaço externo e com aconchegante ambiente interno. Delícias degustadas e aprovadas.

Doce Pão oferece pratos a preços tão convidativos quanto os produtos expostos nos balcões refrigerados(ou vitrine da gula?)

BUFALO BRANCO CHURRASCARIA

A linha de produção cuidada por especialistas. O resultado a eficiente equipe de garçons apresenta aos clientes. Salão amplo e bem iluminado

Buffet de Saladas, Pratos Quentes, Sobremesas e o principal, Carnes servidas nas mesas no sistema "Espeto Corrido". Em 2019 completa 30 anos.

LA MAFIA Temático e carismático

Vários ambientes, cada qual com seu charme e personalidade

Decoração é uma atração. Vale fazer um tour pelos espaços da Casa. O teto é o limite para a decoração no La Mafia

Não tem como não pedir una pasta(Ops!) uma massa batizada com o sobrenome mafioso. E um tinto para completar

Não poderia faltar una Piazza(Ops!) uma Praça. Tiramisu a sobremesa que combina Nem o Cabaret foi esquecido...

De volta à Serra Gaúcha:

Em Gramado

65 POLES

Temático de automobilismo. O nome fazia alusão às pole-positions registradas por Ayrton Senna. A Casa foi desativada

Ambientação leva os apaixonados pelo esporte a motor a lembranças de boas epocas em que pilotos como Senna, Piquet, Prost e Mansell lutavam ferozmente por vitórias. Fangio tem o merecido destaque. Pilotos gaúchos têm espaço, como Nelson Rolla campeão gaúcho de Kart no início dos anos 70 e um incentivador da Casa inaugurada no último trimestre de 2017. O acervo que decora o 65 Poles retrata a paixão do gaúcho João e merece ser apreciado. Tem o canto italiano, com as marcas tradicionais nas pistas, e peças relativas à alemã Mercedes, que fazem parte da história da família de João, que teve concessionária da marca. O inglês James Hunt está homenageado. O escocês Jackie Stewart, grande rival de Emerson Fittipaldi no início dos anos 70, de maneira mais discreta num cartaz do GP de Mônaco. Vale cada cliente buscar por algo que tenha mais significado pessoalmente. E, todos, sempre encontrarão algo para vibrar e se emocionar.

Cinco pilotos que conquistaram 16 títulos da F1. Fangio penta, Prost tetra, Piquet e Senna tri campeões, e Mansell(1)

Recheio do delicioso Bolinho de Feijoada, pra não deixar de falar na Cozinha, ótima por sinal. Couve e Bacon além de feijão. Hummm...

Enzo Ferrari, Steve McQuen e James Dean nomes fortemente ligados aos carros e á velocidade

Cartaz do tradicional, desafiante e encantador GP de Mônaco com Stewart na Tyrrel. O escocês foi tri campeão da F1. Brownie e sorvete...

Saboreamos também um Tortei, tão boa pedida quanto os Bolinhos de Feijoda. Cerveja gaúcha, combinando com a noite e a temperatura.

N.E. Imagine o quanto não gostei: Corri em várias modalidades, começando pelo Kart e tendo sido contemporâneo de Ayrton Senna de quem tive o privilégio de ser amigo. As 14 fotos se referem às vitórias de Emerson Fitrtipaldi, Bi Campeão da F 1 em 72 e 74. Emerson venceu por duas vezes a 500 Milhas de Indianapolis na F Indy, em 1989 e 1993. Foi Campeão em 89. Venceu 22 corridas na Indy! Luciano Dellarole

AL MORETTO
Num ambiente aconchegante, com atendimento atencioso pode-se curtir o verdadeiro ritual que é apreciar uma Sequência de Fondues. Iniciado pelo de Queijo no qual mergulha-se pão, batata, brócolis e goiabada é seguida pelo de Carnes(bovina, de frango e suína) grelhadas na pedra acompanhadas por 14 molhos e concluído pelo de Chocolate(a cidade é chamada de Terra do Chocolate) com diversas frutas fresquinhas.

Sobremesa está "embutida" na Sequência de Fondue

BERCARI

No almoço, Buffet Livre com sobremesa diferenciada! Confira logo abaixo. À noite Fondue, em sequência. Música ao vivo durante o dia nos finais de semana. Na alta temporada, diáriamente

Carnes em destaque(pois é território gaúcho), saladas e pratos quentes variados todo bom Buffet oferece. Mas, o "mini fondue" de chocolate é surpresa na sobremesa! 4 frutas, waffler e suspiro

CAFÉ PONTO

A torrada americana foi aprovada. Um lanche que satisfaz e sustenta.

A tentação levou a provar a Marta Rocha, e aprovar sem ressalvas

O Café Ponto apesar do nome também serve buffet self service no almôço. Para uma refeição rápida, seja comida variada ou um sanduíche delicioso fica a sugestão.

Detalhes mostram o capricho

CANTINA DE VICOLOS

Tortei de Abobora e Noz Moscada foi a escolha numa noite fria, clima em que o Vinho Tinto Demi Sec produzido em 2008 na serra gaúcha se adequou perfeitamente

"Tacinha"(hehehe!

) de Sagú, a sobremesa vinícola. E, a mesa de antepastos, frios, e saladas

Para facilitar a escolha da massa, o prático mostruário! Completando a decoração, o "parreiral" sobre algumas mesas é um belo detalhe

CANTINA DI CAPO
A decoração típica de cantinas e trattorias é alegre e de bom gosto. As cores da bandeira italiana predominam.

Recomendamos entre tantos pratos tentadores o delicioso Tortei a Di Capo. Para sobremesa, o também delicioso Tartufo.

Tortei, "bello e buono"

O sistema de climatização garante o conforto, pois fizemos o teste almoçando com a temperatura externa a 31 graus. Isso mesmo, na Serra Gaúcha também faz calor em janeiro. Comece circulando ao redor do Buffet Antipasti. A Adega no interior da Di Capo é um atrativo a mais nessa casa diferenciada.

CASA DAS DELÍCIAS
Na hora do almoço, a praticidade do sistema de Buffet, enriquecido pelo Churrasco. Afinal você estará em terras gaúchas. À noite, como que para combinar com o ditado “tudo acaba em pizza”, 39 opções de redondas.
Mas, as Delícias da Casa são ecléticas e pode-se optar por Cremes no Pão, Filés, Massas, Pastéis e Prensados. Com sorte sua mesa poderá ter visão do bem cuidado aquário.

CHAMA DE FOGO
Em terras gauchescas não provar um espeto corrido é como “ir a Roma e não ver o Papa” conforme conhecido dito popular.
Conferimos o resultado de carnes selecionadas preparadas com conhecimento. O resultado é a felicidade e satisfação de qualquer gourmet. Mas, relacionar os diversos tipos de carne servidos seria como “chover no molhado”.

Então aqui vão as dicas: Não despreze o buffet de saladas; saboreie o queijo coalho no espeto; não refugue o pão com alho servido quentinho e recheado por queijo; cheque as sobremesas, mas em hipótese alguma deixe de experimentar o delicioso abacaxi com canela servido à mesa, no espeto. O serviço é cordial e eficiente como parece ser a regra na serra gaúcha.

Frios, Massas e Saladas num atraente Buffet Alcachofra, Damasco, Palmito e Salmão! Como resistir?

E, seja para abrir o apetite ou para auxiliar a digestão faça um pit stop junto à mesinha à direita da entrada do salão(ou à esquerda quando se está de saída) e tome um "talago" de cachaça ou licor.

Novidade inaugurada em novembro 2014 na mesma estrutura física do HOTEL SKY, que já tem a bem sucedida Casa de sopas SOPAS DA SERRA. Os turistas que forem curtir essa temporada do Natal Luz serão brindados com mais uma iniciativa da empreendedora família Krauspenhar. O SULACONTECE.com deseja pleno sucesso aos Amigos e Parceiros também nesse empreendimento.

No piso térreo

do Hotel Sky, a Casa de Fondue tem o diferencial da música ao vivo

"Fondue", vem do ponto de fusão do queijo pelo calor. Então, acima, o que significa a Seqüência de Fondue: Carnes, na pedra quente e Chocolate meio amargo igualmente aquecido para derreter. Note que 12 molhos acompanham as carnes bovina, de frango e suína e oito frutas mais waffles fazem a alegria dos apreciadores de chocolate. E, quem não é? Ou quem é que não aprecia fartura e variedade à mesa? Vale a pena conferir.

CHURRASCARIA ESSÊNCIA CAMPEIRA Bem localizado, com amplo e agradável salão, o Buffet Livre tem valor atraente e inclui carnes grelhadas. JUNHO 2019

SALADAS PRATOS QUENTES SOBREMESAS

Comida saborosa, típica e que agrada a todos os paladares. O prato na foto é gosto pessoal...

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COLOSSEO

A Casa enriquece a gastronomia gramadense desde 87. Carnes exóticas e Fondues fazem parte do cardápio. Optamos pela Truta ao molho de laranja e gengibre acompanhada por batatas souté e purê de maçã. Para não ter arrependimentos, Tiramisu para encerrar.

Ambiente requintado cria clima de romantismo, acentuado pelas velas acesas nas mesas ocupadas. Atendimento ao nível do padrão da decoração e da cozinha.

COSTELÃO NA VALA

O galpão onde está instalado o COSTELÃO NA VALA é um bom diferencial. Mas, o detalhe, se não o destaque, é a carne que dá nome à Churrascaria, e que fica numa “vitrine” durante o preparo, sobre a vala da qual vem o calor da brasa que assa cada Costelão, a peça de costela bovina, parte saborosa e das mais apreciadas pelos humanos carnívoros. Junto à passagem dos clientes seja entrando ou saindo do salão, cachaça pura, com abacaxi, canela ou limão estão disponíveis para abrir o apetite ou ajudar na digestão.

Nome da casa tem justificativa

O Buffet com saladas, pratos quentes mantidos sobre o fogão a lenha e sobremesas completam o rodízio com cinco variedades de carnes(Mini Buffet) ou com 12 tipos de carnes, chamado Completo. Além das carnes, o queijo no espeto e o abacaxi com canela são itens que garantem a satisfação dos mais variados paladares. Shows típicos gaúchos na tela da grande televisão completam o clima que se inicia pelos itens da decoração desde a entrada desse recanto típicamente gaúcho.

ODE À CULTURA GAÚCHA

O programa Martinho Francisco foi gravado no galpão da Churrascaria Costelão no final de setembro 2012.

O Missioneiro Xirú se apresentou na noite daquela quarta-feira que teve temperaturas próximas de zero grau no ínício do dia na serra gaúcha, inclusive com neve a poucos quilometros de Gramado, em São Francisco de Paula.

O Buffet de sobremesas esteve especialmente caprichado, com 20 doces! O webmaster, à epoca editando o Floripa Motor News foi convidado e agradece pela oportunidade.

O SULACONTECE.com lamenta informar que as instalações do COSTELÃO NA VALA foram totalmente destruídas por incêndio em 15 de maio de 2015. O editor acredita no ânimo e fôrça empreendedora do proprietário e de sua família para que em prazo possível volte a oferecer os prazeres da sua cozinha aos amigos, clientes e novos turistas.

Em outubro 2015 as novas instalações foram inauguradas a poucos metros do galpão da

sede anterior. Agora com dois pisos e Espaço Kids no piso superior. A Costela preparada na vala é o ponto-chave, mantido junto à entrada

Salão no piso térreo recebe iluminação natural. Fogão a lenha que segundo se acredita dá melhor sabor a qualquer que seja o alimento

O SULACONTECE.com apostou na agilidade e fôrça do Zenildo e família "Costelão" e congratula-se pela capacidade de superação provada.

GUADALUPE, O RECANTO MEXICANO

A alegria das cores, o mistiscimo e a religiosidade estão presentes e são destaque junto com os saborosos pratos típicos e drinks coloridos e deliciosos. Até a sobremesa é diferente em se tratando de restaurante, e apetitosa.

Nachos, porção bem servida e com seis molhos Mojito e caipirinha de morango, disputa acirrada. Vai do gosto...

Pinturas impressionantes e detalhes como luminárias em chapéus Nossa Senhora de Guadalupe, sobre a lareira na entrada do salão

Recheio tem várias opções

Churros não é sempre que se pode apreciar à mesa.

Geléia de pimenta para reforçar a tipicidade e não esquecer da origem

da gastronomia do Guadalupe, inaugurado em dezembro 2015

com ambiente descontraído

REVISITANDO, OUTUBRO 2017

O SULACONTECE.com conferiu o novo espaço do Guadalupe e percebeu que o pessoal manteve "a mão" na decoração e na boa cozinha.

O nome da delícia na foto, que a administração nos enviou, é Doggo.

ITA BRASIL BUFFET LIVRE NOTA 10

E, com 10 variedades de sobremesas(na segunda-feira em que visitamos).

Carnes preparadas na hora: Frango, Alcatra, Costela e Maminha bovina, Matambre, Medalhão e Nuca suína acompanhadas por cinco tipos de farofas ou farinhas e molhos, abaixo:

Temperos e azeites diversos junto à Sopa de Capeleti. Mas, um Buffet de almôço começa pelas saladas.

No ITA Brasil encontramos 19 travessas repletas de verduras ou legumes!

E, 10 pratos quentes à escolha As citadas sobremesas do início, são mostradas agora, acima e a seguir

Explicando esse pavê: É pra "comê" e não só pra vê(Hehehe!). Biscoito de chocolate faz a diferença. Faltava algo? Tá aí a salada de frutas...

JANEIRO 2018

KREPP'S 66 BISTRÔGRAMADO (encerrou a operação)

A Chef Luciana Muller em dupla com o biker Danilo migraram do Food Truck para esse descontraído e aconchegante Bistrô, com delícias que atestam o conhecimento e testam o controle da gula dos frequentadores. O nome e o formato do logotipo remetem à Route 66 e a decoração de bom gosto confirma a intenção. Além de sucos, milk shakes e cervejas, chopp artesanal produzido em Gramado.

Nomes

Nomes no cardápio: Mustang, Mercedes Benz, Camaro, Lamborghini, Alfa Romeo, Monark 10 e por aí vai. Acima, Mercedes que vimos a Chef apreciar

Crepes doces e salgados e sobremesas que são pura tentação. Crepes servem duas pessoas e podem ser pedidos em dois sabores, metade de cada. Abaixo, o Rolls Royce, uma versão do Petit Gateau, tão venerado por gourmets e gulosos. Delicioso

O IRLANDÊS STEAKHOUSE & PUB

Um ambiente descontraído como deve ser um PUB, e ao lado num salão maior o restaurante com alguma sofisticação sem comprometer a descontração.

A cozinha é das boas e um Chopp escuro de origem irlandesa acompanha muito bem o Entrecot de Filé acompanhado de cebolas grelhadas cortadas em anéis e batata recheada com bacon e creme sour.

Agradável música ao vivo completa o prazer de ser atendido por uma família que se dedica unida à gastronomia. Não perca a oportunidade de um papo com o Paulo. Escolher entre a carta de vinhos e chopps importados é tarefa prazeirosa.

Água na boca, né?

II SEMANA DA BAVÁRIA, NO RITTA HOPPNER

Com a presença do príncipe da Bavária Heinrich Prinz von Bayern, o Hotel Ritta Hoppner realizou de 03 a 06 de outubro 2013 programação gastronômica com pratos típicos dessa região da Alemanha. A noite de abertura foi regada a vinhos e cervejas de produção gaúcha e teve os pratos preparados pelo Chef alemão Alexander Zimmerman, que veio ao Brasil em função do evento. Na noite de abertura, a oportunidade inédita de provar uma gelatina de carne(!) com vinagrete de raíz -forte, depois do creme de queijo picante da Bavária acompanhado por Pretzel.

Na sequência sopa de parmesão, indescritível. Carne bovina braseada com strudel de repolho roxo e batatas austríacas. E, que dizer dos anéis de maçã assados com zabaione de baunilha?

Cardápio saboroso e com leveza surpreendente para quem tem por base da culinária alemã as carnes suínas. A névoa, dia 3, contribuiu para o "clima"

LA PLACE D'OR NOVEMBRO 2017

Cozinha eclética, ambiente externo e música ao vivo fazem parte do cardápio da Casa que mescla descontração e sofisticação.

Mix de Peixe foi o prato degustado: Salmão, Truta e Costela de Tambaqui com arroz, batatas, brocolis, cenoura, couve flor e ervilhas

MAXIMILIA

O chef e empresário Paulo, também proprietário da Cantina Di Capo e sócio do Torre Café Colonial faz homenagem à sua falecida mãe, cozinheira na década de 70, ao dar o nome da progenitora à Casa gastronômica inaugurada em julho de 2013 no mesmo prédio das outras duas já citadas.

E, bela homenagem, pois o Restaurante tem ambiente sofisticado, ótima cozinha e atendimento de primeira. O Maximilia tem as opções de Fondues

ou a la carte, incluindo frutos do mar.

A variedade escolhida pelo Sulacontece foi o Bacalhau a Gomes de Sá, uma farta porção que é capaz de saciar três pessoas com bom apetite.

E fechando com chave de ouro o Petit Gateau na temperatura perfeita.

MAIO 2018

São cinco unidades no Rio Grande do Sul: A mais recente, em Gramado. Capão da Canoa, Igrejinha, Parobé e Tramandaí têm o privilégio de ter o Pouso Novo. Com experiência de 25 anos na gastronomia gaúcha, oferece até 80 variedades no Buffet do almoço.

Alguns detalhes logo na entrada demonstram a filosofia da Casa de utilização de produtos naturais, importantes para a alimentação saudável

Suco de uvas brancas sem

açucar e sem gluten com a marca Pouso Novo

Buffet farto com até 80 variedades e excelente

apresentação da mesa de saladas. Diversas são as sobremesas. A acima, sem comentários

RIVIERA

Variedade com qualidade. Assim pode ser definida a Casa que oferece Fondue, Massas, Peixes, Carnes e Cremes e Sopas no Pão. E, para completar música ao vivo. Para quem esteja sem transporte próprio, a comodidade de ser buscado no hotel e levado de volta depois de apreciar a refeição escolhida.

Ao jantar no Riviera, a opção por um Creme de Milho no Pão e uma massa com molho leve. A escolha foi o Penne a Moda da Casa, acertada para quem prefere um prato suave à noite. A carta de vinhos é farta.

Fernando, o Gerente, nos adiantou estar em fase final de preparação para inaugurar em outro local pizzaria temática, tendo o Faroeste por inspiração. Embora nova, a pizzaria poderá ter “velho” na composição do nome! Algo como Velho Oeste, por exemplo. (Só um palpite do editor).

SABOR de FAMILLE

O casal formado pelo gaúcho Ademilson, natural de Bom Jesus e pela catarinense Margareth(criada na serra gaúcha) coloca na Casa ao lado da igreja São Pedro o mesmo amor empregado na família. E essa filosofia se traduz no carinho durante o atendimento aos clientes. Música ao vivo é um ítem que agrada e completa o clima para os que optam por degustar os Fondues. Filés, Peixes, Sopas, Massas, Cremes no Pão, Saladas e Petiscos completam o poder gastronômico da Casa.

Prato degustado: Tortei com filé grelhado

Adega eclética. "Chave de ouro" foi no sabor morango

SKY HOTEL

Café da manhã tem 60 ítens ou mais. Verdadeiro Café Colonial.

Cartão postal de Gramado, o Hotel Sky tem atendimento familiar e a presença constante da família Krauspenhar, que tem como base do sucesso empresarial atingido a união da fôrça de trabalho de cada integrante dessa família de origem alemã. E, como trabalham! Em novembro 2013 foi inaugurada a quarta ala, com a conclusão da terceira obra de ampliação.

Circulando em volta do Buffet do café da manhã do Sky

Esse sabor de bolo conheci no Sky e não perco oportunidade de degustar

SOPAS DA SERRA

O espaço anexo ao Hotel Sky oferece Buffet com cinco variedades de caldos, cremes ou sopas. Saladas, Carne, Massa e Sobremesas satisfazem a todas as exigências. Caso haja Creme de Tomate Seco entre as variedades da noite, não deixe de experimentar. A de Capeletti in Brodo é tradicional e todas as opções são saborosas.

O local já se transformou num dos points das noites frias da cidade serrana. Há também a opção pela Sopa no Pão.

ST GALLEN

Fachada no estilo chalé alpino já alimenta os olhos

A Sequência de Fondue foi degustada, com batatas, quadradinhos de polenta frita e de goiabada e também pedaços de pão mergulhados no queijo fundido;

14 tipos de molhos para variar junto com as carnes na pedra(aqui destacamos nossa preferência pessoal pelo mignon e pela picanha, não desfazendo do peito de frango ou da carne suína também oferecida);

O Chocolate fundido contracenou com fatias de morango, maçã, banana, mamão, abacaxi, laranja, melão, uvas e biscoito waffle.

Da Carta de vinhos, optamos por um branco.

SWISS COTTAGE

Desde 95, com cozinha internacional oferecendo opções em Carnes Nobres, Massas, Peixes e Risotos, Fondue À La Carte, Raclette e Sequência de Fondues(Queijo, Carne e Chocolate). A decoração requintada e sóbria confere charme e personalidade à casa que tem uma fachada atraente.

O vinho para acompanhar? Converse com o Gustavo Tomasini, Sommelier Internacional.

Gramado é também chamada Cidade do Chocolate. Acima o Fondue da delícia, servida com oito variedades de frutas e biscoito waffles

TABERNA Petiscaria

O casal Carla e Gustavo criou uma opção descontraída, com petiscos saborosos como os bolinhos de salmão e iscas de viola que degustamos.

A decoração feita com peças de demolição é de bom gosto e tem charme indiscutível.

Abaixo os petiscos que provamos e aprovamos. À direita, tampo da mesa era uma porta

Aparelhos de TV para que os clientes possam curtir o que seja do agrado e interêsse, e bom serviço tornam interessante a experiência de estar nessa "Taberna".

TORRE CAFÉ COLONIAL

Instalado num predinho que tem uma torre, localizado próximo à prefeitura, e com o atendimento pelo Daniel, o simpático sócio-gerente da casa o Torre Café Colonial tem delícias capazes de fartar a fome e a gula dos mais diversos gostos e paladares num ambiente confortável.

Confira nas imagens a seguir. E, estando em Gramado vá conferir os sabores. Tortas, bolos e doces na geladeira, sempre à vista: irresístivel, mesmo. Incluídos vinhos branco e tinto, seco ou suave.

VITTORIO

Tem tanta guloseima gostosa que fica difícil indicar. Mas, aí vai:Torta Turca, que tem uma porção de ingredientes deliciosos numa perfeita combinação. Entre os sorvetes com matéria prima importada da Itália, o webmaster, à epoca editor do Floripa Motor News, recomenda que não se deixe de experimentar o Nociola del Piemonte e chama a atenção para o exotismo do sabor Rosa. A variedade de chás de origem alemã impressiona. Sugestão:Macadamia com Avelã. A VITTORIO é uma casa eclética: Gelateria - Bistrô - Casa de Chás.

VQP VALE QUANTO PESA

Pizza é unanimidade. Para atender a todos os gostos, a VQP tem dois sistemas: A La Carte ou Rodízio, com 66 variedades incluídas as doces. A Casa trabalha com Buffet a Quilo no horário do almoço. E tanto com cerveja como vinho da serra gaúcha.

Do forno a lenha saem as fatias, no caso do rodízio, ou as "redondas" nos pedidos individuais. Acima, a de Picanha. Massa é caprichada até no visual

Delícias doces satisfazem "crianças", independente das décadas de idade! Aqui a surpresa é o buffet de salada além da sopa de capeleti

PIZZA EM CLIMA DE VELHO OESTE

No velho Oeste as coisas acabavam em duelo com armas de fogo. Aqui, na Texas Saloon tudo começa e termina em pizza. São 43 sabores além das 15 variedades doces. O capricho está claro desde o uniforme até a idéia usada no cardápio. A massa fina levemente crocante é o destaque. Recomendar uma das variedades não é tarefa fácil, mas, não deixe de "desafiar" a do Xerife, que é a da Casa. Música ao vivo ou clips country dão o toque de "Saloon".

O webmaster adiantou a inauguração da casa temática na edição 18 do Floripa Motor News (da qual é o editor) que circulou em março. E, orgulha-se por haver sugerido nome ligado ao Velho Oeste, por constatar a inscrição "Old West" numa das belas pinturas nas paredes desse "Saloon".

NO "INTERIOR" DE UMA "MINA"

A nova atração turística A Mina, no Km 31 da RS 235 (na saída de Gramado para Nova Petrópolis) reserva também uma boa surpresa gastronômica: O Ágata Café tem o que se pode chamar de quitutes deliciosos. O webmaster, à epoca editando o Floripa Motor News, recomenda a torta de café. Boa oportunidade de agradar ao paladar e aos olhos, podendo escolher entre apreciar o verde da natureza ou o show room de vendas da Bortoluzzi Mineração.

CHARME NO CHÁ DA TARDE

A partir das 16:00 horas no Otto Restaurante é servido um charmoso Chá da tarde, num ambiente agradável com vista para o jardim e com atendimento impecável. Vizinho ao Mini Mundo. Vale citar o Waffle. O webmaster, à epoca editando o Floripa Motor News, recomenda o chá de pessego(se disponível).

SABOROSA NOVIDADE Em Setembro 2012

A Salumeria, localizada na rua ao lado da igreja matriz, oferece a possibilidade de se experimentar o tradicional salame com recheios variados e que atendem aos mais variados paladares.

A marca recebeu o nome Matorenzo, uma combinação dos nomes dos pequenos Matias e Lorenzo, filhos do casal de empresários que inaugurou a loja exatamente no dia em que se completou 1 ano 1 mes e 1 dia do início da fábrica! São 14 variedades de "temperos" nos salames, além das copas gorda e magra. Em dezembro 2012, tivemos informação de que já são 22 as variedades dos salames, incluindo abacaxi, erva-doce e uva branca.

Em Nova Petrópolis
GALETO PICCOLO POLLO

Desde 91 o Galeto com 10 itens servidos na mesa é sucesso. Basta experimentar e entender. Se ao olhar parece muita comida, após se deliciar com o galeto, as massas, a salada, o queijo à milanesa e a polenta frita percebe-se a leveza da comida preparada com ingredientes de qualidade. A decoração remete à Itália, nessa cidade que tem predominância germânica.

OPA'S CAFÉ COLONIAL

A casa aberta em 1986 pela família Kolb serve 45 variedades de guloseimas num ambiente com decoração caprichada e uma privilegiada vista.

Esmero nos detalhes e atendimento primoroso. O que mais se pode pretender? Não deixe de tomar o chá de maçã.

Vale dos Sinos

Em Novo Hamburgo

OUTUBRO 2016

FAT BULL Cerveja Artesanal

Homenagem à cadela da raça pitbull que por ser "gordinha" originou o Fat (do inglês) no pré nome da cerveja, batizada com o sobrenome da raça.

Marc

elo e Tiago"Bird" no estande na FENAC 2016. Fat Bull já tem toda a estrutura de marketing

Em São Leopoldo

OUTUBRO 2016

SAINT GERMAIN Pizzaria e Restaurante

Buffet no almoço e Pizzas à noite, com opção a la carte ou rodízio que pode ser a melhor opção para quem gosta de experimentar variedade de ingredientes e sabores, e que inclui as também deliciosas "redondas" doces! Confira mais abaixo...

Depois de tudo isso acima, ainda tem tudo isso abaixo! Charme no salão e no deck

À noite, iluminação valoriza arquitetura diferenciada e tem mesa de saladas e frios

À moda da Casa: Filé Mignon, Cebolas e Tomate picado Imagine-se diante das pizzas mousses! Não afogue com água na boca...

A história do experiente jovem empresário Clebson merece registro: Com 20 anos de experiência em unidade de rede de churrascaria gaúcha, localizada na capital paulista, o catarinense, que foi o mais jovem Gerente da rede e chegou a Supervisor, agora aos 37 anos de idade, decidiu empreender no RS, demonstrando ecletismo. A Saint Germain iniciada em agosto de 2016, é segundo ele, o embrião de projeto que prevê uma nova Casa gastronômica a cada ano. Haja empreendedorismo!

Especial mesmo: Ambiente, atendimento, variedades e sabores Confiando em que sorvete auxilia a digestão. Hehehe...

Na Estrada

Em Itati

BISTRÔ COLONIAL

Descendo a Rota do Sol, no início da serra, desde dezembro 2014 o viajante pode desfrutar a qualquer hora entre as 6 e as 23 h do mini Café Colonial composto por variadas delícias, numa parada rápida e revigorante.

E, pela imagem acima dá para perceber que vai ser difícil ir embora sem levar algum produto ou quitute colonial

O GALPÃO CRIOULO é local com vista privilegiada e comida campeira na RS 453. Atenção para o ponto onde nos dias de semana o Buffet tem 15 opções de pratos quentes, 10 saladas e duas sobremesas. E nos finais de semana, a variedade ofertada aumenta para 25 quentes, 15 saladas e tres sobremesas. Convenhamos: 27 ou 43 diferentes preparos não deixam de atender a ninguém. Então vamos ao ponto: Para quem sobe a Rota do Sol, logo após o segundo túnel, na primeira curva, que é para a esquerda, o Galpão Crioulo está à direita. A Casa existe desde 2007.

Só de olhar já dá para imaginar o "gostinho" da comida. Vá conferir e sentir o sabor

MIRADOR RESTAURANTE E CAFÉ

A cor do título é para fazer referência e não deixar esquecer da bela paisagem com vista para as montanhas e o verde da serra. O atendimento gentil pelo proprietário faz parte do cardápio desse estabelecimento, onde além da boa comida pode-se comprar algum souvenir ou produto colonial. Vamos ao Buffet servido numa segunda-feira, dia em que fizemos nossa parada no Mirador: 10 pratos quentes, 11 variedades de saladas e oito sobremesas!

E, estando falando de restaurante gaúcho, nada mais normal que as diversas carnes caprichosamente preparadas na chapa. Aí das dietas e regimes! E, nos finais de semana, espeto corrido.

Em Mostardas (entre Rio Grande e Osório)

Restaurante e Lancheria São Simão "Pensa numa Bóia Boa"

O Slogan gerou o nome pelo qual o local é conhecido: Bóia Boa. E, não é só o nome.

No km 158 da RST 101, onde tem a Lagoa São Simão, que dá nome à Casa. Confira:

O prático e sem erro prensado de queijo no "Bóia Boa" no km 158 da RST 101. Muito bem preparado!

O Buffet que dispensamos por ter mais 5 horas de viagem pela frente, até Floripa. Sobremesas, pratos quentes e “no andar de cima” as saladas. Ficou para a próxima parada...

Em São Francisco de Paula
ROTA 453 é o nome da parada recomendada na rodovia de mesma sigla, chamada rodovia do Sol, que liga a BR 101 à Serra Gaúcha, no município de São Francisco de Paula. Vinhos, Bombas, Cuias, Erva Mate, Chocolates, Produtos Coloniais podem ser encontrados. O ROTA 453 tem 30 anos de estrada(trocadilho intencional). Fica além do acesso a Canela e a Gramado(a chamada Região das Hortênsias). É passagem para quem esteja a caminho da região dos Vinhos, indo para Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Garibaldi, Farroupilha ou para quem venha dessa região para o litoral gaúcho ou catarinense.

CAMPOS DE CIMA DA SERRA, REGIÃO DA SERRA GAÚCHA:

Em São José dos Ausentes

CHURRASCARIA CHARQUEADAS

Espeto corrido em terra gaúcha é tradição na alimentação. Influência italiana comprovada no frango com gnocchi à bolognesa

Já que a serra gaúcha é grande produtora vinícola, a sobremesa com sabor de uva é adequada

LITORAL GAÚCHO

Rio Grande

Ambiente acolhedor e muito bem cuidado

Até 4 mil combinações são possíveis considerados todos os ingredientes imagináveis

Torres-RS
ALDEIA MÁGICA
Na Praia Grande da cidade gaúcha que faz divisa com Santa Catarina, o Aldeia Mágica funciona durante o ano todo, o que é um diferencial em se tratando de restaurantes instalados no litoral e em frente ao mar. Durante a semana serve o a La Minuta com opção de Chuleta suína, Carne Bovina, Frango ou Peixe. Nos finais de semana o Buffet livre.

Não tem como não ficar à vontade no ambiente descontraído e com a hospitalidade do Cesar Kruger.